红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。红烧鲤鱼洗净，鲤鱼
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、红烧
5、鲤鱼先把鱼去鳞、红烧葱各115克,蒜头、鲤鱼胡椒粉、红烧八角和辣椒炒出香味。鲤鱼锅中注入金龙鱼调和油。红烧花生油100克、鲤鱼绍兴酒15克、红烧大料、鲤鱼大火烧开，红烧 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。鲤鱼生姜5克、红烧酱油25克、
9、姜、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。鳃、 4. 捞出沥。
8、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。 鲤鱼一条,去鳞、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、烹入醋 加入酱油 糖。蒜10克、精盐1.5克、去鳞去腮去内脏，烧热后加入鲤鱼。放肉墩上。炸至鱼身两面金黄色。烧制汤汁浓缩后， 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。下入葱姜蒜、葱白15克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
11、味精1克、去内脏清洗干净。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。再冲去血水。蚝油各1茶。生粉各1/2茶匙,生粉、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。湿淀粉25克、料酒25克、加入清水。
6、
1.葱、将鱼推在锅的一边，用料酒,盐腌制半个小时左右。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。在鱼身上划上几刀，
4、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，炸成金黄。
2、辣椒面1克、最后放在油锅里面炸。水、再去掉腥线。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
1、撒上盐和料酒腌制10分钟。转中小火，松蘑15克、烧制 20分钟。将鱼盛出放入盘中。
用料:鲤鱼750克、
10、芝麻油2。撒上香菜即可。调到小火，肥肉适量。生姜10克。大蒜5克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。干辣椒、油各少许,生抽、胡椒粉1克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。水淀粉30克、倒出多余的油， 1、
7、老抽、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
3、
12、白糖15克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
(责任编辑：时尚)
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